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標準簡介：本標準規(guī)定了食品中雙乙酸鈉的高效液相色譜測定方法。本標準適用于豆干類、豆干再制品、糕點、預制肉制品、熟肉制品、調味品、復合調味料、油炸小食品（僅限油炸薯片）等食品中雙乙酸鈉的測定；不適用于食醋的測定。
標準號：GB/T 23383-2009
標準名稱：食品中雙乙酸鈉的測定 高效液相色譜法
英文名稱：Determination of sodium hydrogen diacetate in foods— High performance liquid chromatography method
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2009-04-08
實施日期：2009-05-01
中國標準分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>67.050食品試驗和分析的一般方法
替代以下標準：被GB 5009.277-2016代替
起草單位：國家農副加工產品及白酒質量監(jiān)督檢驗中心（山西省食品質量監(jiān)督檢驗中心）
歸口單位：中國標準化研究院
發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.
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