標準簡介：本標準規(guī)定了用改良的卡氏法測定淀粉水解產物水含量的方法。本標準適用于淀粉水解產品。

標準號：GB/T 12100-1989

標準名稱：淀粉水解產品含水量測定方法

英文名稱：Method for determination of water content in starch hydrolysis products

標準類型：國家標準

標準性質：推薦性

標準狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：1989-01-02

實施日期：1990-08-01

中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X04基礎標準與通用方法

國際標準分類號（ICS）：食品技術>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品

替代以下標準：被GB/T 22428.2-2008代替

起草單位：上海淀粉技術研究所

歸口單位：中國商業(yè)聯合會

發(fā)布單位：國家技術監(jiān)督局

檢測流程步驟

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